+10 Công Dụng Của Phúc Bồn Tử Đối Với Sức Khỏe

Trái phúc bồn tử, cây phúc bồn tử hay còn có tên gọi quen thuộc là quả mâm xôi vốn có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể và sức khỏe của con người. Cùng Đắc Nguyên tìm hiểu thêm về loại trái này và khám phá 10 công dụng của phúc bồn tử đối với sức khỏe nhé!

Dược Liệu Phúc Bồn Tử

• Phúc bồn tử có tên khoa học: Fructus Rubi alceaefolii, tên gọi khác là đùm đũm, quả mâm xôi,…Trái mâm xôi có tính vị, quy kinh: ngọt, chua, ấm.
• Đặc điểm của trái phúc bồn tử: Dược liệu là quả tụ hình cầu, gồm có nhiều quả hạch nhỏ xếp xít nhau thành cụm và có hình mâm xôi. Khi chín khô có màu đỏ thẫm và có vị chua, hơi ngọt.

Phúc bồn tử vốn dễ sống, có nhiều ở các nơi: Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ – Việt Nam ( chúng thường mọc hoang ở khắp miền núi rừng ở miền Bắc). Thời gian thu hoạch là vào tháng 5 – 7.

Thành Phần Hóa Học Và Dinh Dưỡng Của Trái Phúc Bồn Tử

Trong Phúc bồn tử có chứa một chất rất có lợi cho sức khỏe, đó là Axit ellagic (một dạng tannin) – được xem là chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật (phyto-nutrients) giúp chống oxy hóa hiệu quả nhất. Chất này giúp bảo vệ các cấu trúc cơ thể và màng tế bào bằng cách trung hòa các gốc tự do. Và đó cũng chính là thành phần chính mang lại nhiều công dụng tuyệt vời của trái phúc bồn tử.

Ngoài ra, trong  phúc bồn tử còn chứa nhiều hợp chất khác cần thiết cho cơ thể như là  kaempferol, quercetin, anthocyanin, và đồng thời quả mâm xôi còn có chứa hàm lượng cao các: vitamin C (53,7%), mangan (41%), acid folic, omega-3, vitamin K, vitamin E, Mg, Cu, Zn, K, chất xơ (31%).

Ellagitannin có trong phúc bồn tử đã được các nhà khoa học chứng minh là có tác dụng chống lão hoá 50% mạnh hơn dâu tây, gấp 3 lần trái kiwi và gấp 10 lần cà chua. Với tác dụng hiệp lực tuyệt vời của vitamin C và anthocyanin đã cho khả năng chống oxy hoá và ngăn ngừa ung thư được gia tăng gấp đôi (loại trừ được các gốc tự do làm thay đổi cấu trúc ADN của tế bào).

Bên cạnh đó, Vitamin C và flavonoid còn có vai trò đóng góp vào việc kháng viêm và kháng khuẩn mạnh, điều hay là tác dụng này sẽ không bị giảm đi nếu sử dụng phúc bồn tử đã được đông lạnh.

+10 Công dụng tuyệt vời của phúc bồn tử đối với sức khỏe

Chứ nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, phúc bồn tử mang đến cho con người nhiều các công dụng tốt như sau:

Tăng cường sức đề kháng

Trong trái mâm xôi có hàm lượng cao thành phần vitamin C- một loại vitamin quan trọng có vai trò chủ chốt trong việc giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin C chính là một phần không thể tách rời của collagen trong xương, mô liên kết và mạch máu.

Vitamin C có trong phúc bồn tử sẽ làm tăng nồng độ chất chống oxy hóa giúp các tế bào máu ngăn chặn được sự xâm nhập của virus bên ngoài. Cùng với vitamin c là các chất chống oxy hóa như phenol và anthocyanin cũng giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Duy trì sức khỏe tim mạch

Thành phần Kali trong trái mâm xôi có vai trò giúp duy trì sức khỏe tim mạch, điều hòa nhịp tim và huyết áp của cơ thể. Cùng với các khoáng chất như mangan, đồng và sắt – là những hợp chất rất có lợi cho việc sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Thành phần Vitamin C trong quả mâm xôi có chức năng giúp phục hồi và làm vững các thành mạch máu, tăng cường khả năng lưu thông máu giúp cải thiện hoạt động của tim. Ngoài ra, trái phúc bồn tử còn là một trong những loại trái cây ít đường tốt cho sức khỏe tim mạch, vì vậy mà khi ăn nhiều trái mâm xôi cũng không làm người ăn kiêng quá lo lắng.

Phúc bồn tử có công dụng chống viêm hiệu quả

Theo nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy thành phần Acid ellagic- một chất chống oxy hóa phenol tự nhiên có trong trái cây và rau củ, và có nhiều trong nước ép quả mâm xôi cho khả năng chống viêm ở vùng dạ dày và ruột hiệu quả. Ngoài ra, sự kết hợp của vitamin C và các flavonoid còn giúp ngăn ngừa thiệt hại cho màng tế bào thông qua các đặc tính chống viêm vốn có của nó.

Quả mâm xôi tốt cho sức khỏe răng miệng

Với đặc tính kháng khuẩn, chống viêm mà quả này còn có nhiều tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe răng miệng. Tinh chất có trong phúc bồn tử mang tính kháng khuẩn và chống viêm tốt đối với một số loại vi khuẩn gây bệnh răng miệng. Thí nghiệm này vẫn còn đang tiếp tục, dù vậy các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo mọi người nên ăn phúc bồn tử thường xuyên vì lượng vitamin C và các khoáng chất trong quả phúc bồn tử sẽ giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh nướu răng và sâu răng.